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BBQ Masterclass:
La Trinità del BBQ Americano
05 Ottobre - 9:00 15:00
Cantine Eredi dei Papi
Via delle Marmorelle, 1711, 0007 -Monte Compatri (RM)
Impara l'arte dell'American BBQ immerso tra i vigneti dei Castelli Romani.
Scopri le tecniche di cottura "low & slow" per i tre tagli iconici:
Brisket, Beef ribs e Pulled Pork.
Sei pronto a superare la solita grigliata? 🤔
Dimentica le cotture affrettate e le carni secche.
Il vero barbecue è un'arte che richiede pazienza, tecnica e passione.
Se hai sempre sognato di servire ai tuoi amici un Brisket tenero che si scioglie in bocca, delle Beef Ribs che si staccano dall'osso con uno sguardo e un Pulled Pork incredibilmente succoso, sei arrivato nel posto giusto.
Il tuo biglietto per l'eccellenza del BBQ include tutto: 🎟️
✅ Corso completo di 6 ore sulla gestione del fuoco, le tecniche di affumicatura e la cottura a bassa temperatura.
🎁 Kit di benvenuto esclusivo.
🍷 Degustazione guidata dei vini della cantina Eredi dei Papi, scelti per esaltare il sapore di ogni taglio di carne.
🍖 Pranzo conviviale con l'assaggio di TUTTO ciò che prepareremo insieme.
🏷️ Sconto Esclusivo del 15% da utilizzare sul nostro shop online Roiati Selection.
I 3 Titani del BBQ che Imparerai a Dominare
Il Brisket (La Punta di Petto)
Il re indiscusso del barbecue texano.
Un taglio che richiede tecnica e pazienza, capace di trasformarsi in una carne tenera che si scioglie letteralmente in bocca.
Ti insegneremo a ottenere la crosta perfetta ("bark") e un'affumicatura da manuale.
Le Beef Ribs (Le Costine di Manzo)
Monumentali, saporite e incredibilmente scenografiche. Imparerai i segreti per renderle succose e così tenere da staccarsi dall'osso con una forchetta. La glassatura finale sarà la tua firma da vero artista del grill.
Il Pulled Pork (Il Collo di Maiale Sfilacciato)
Il comfort food per eccellenza. Un taglio umile che, dopo ore di cottura lenta, diventa un'esplosione di sapore. Ti sveleremo come ottenere una carne succosa e sfilacciata alla perfezione, pronta per un panino leggendario.
Il tuo posto da Pitmaster ti aspetta.
Abbiamo limitato i posti a un numero ristretto di partecipanti per garantire a tutti un'esperienza pratica e un'attenzione personalizzata.
Non perdere l'opportunità di imparare i segreti che faranno la differenza tra una semplice grigliata e un capolavoro.
Prezzo del Biglietto All-Inclusive: 79€
BBQ Pass
📅 05 Ottobre • 09:00 - 15:00
📍Cantine Eredi dei Papi - Via delle Marmorelle, 1711, 0007 -Monte Compatri (RM)
Un’esperienza esclusiva per approfondire l’arte del barbecue sotto la guida di un Pit Master professionista.
Perfetto per chi desidera imparare tecniche avanzate di cottura e vivere un’esperienza gastronomica di alto livello degustando ogni preparazione realizzata.
Cosa è incluso nel BBQ Pass ?
• Corso completo di BBQ, sulle migliori tecniche di cottura
• Kit di benvenuto con materiali selezionati
• Degustazione di vini in abbinamento alle preparazioni
• Degustazione di tutte le preparazioni realizzate durante il corso
• Sconto Esclusivo su Roiati Selection
Prezzo: 79 euro
Ordina online e paga il giorno dell'evento
BBQ Pass Double
📅 05 Ottobre • 09:00 - 15:00
📍Cantine Eredi dei Papi - Via delle Marmorelle, 1711, 0007 -Monte Compatri (RM)
Ideale per chi vuole condividere la passione per il BBQ con un amico o un familiare. Sotto la guida di un Pit Master professionista, i partecipanti apprenderanno tecniche avanzate di cottura e avranno l’opportunità di degustare ogni preparazione realizzata.
Cosa è incluso nel BBQ Pass Double?
• Corso completo di BBQ, per due persone
• Kit di benvenuto per entrambi i partecipanti
• Degustazione di vini in abbinamento alle preparazioni
• Degustazione di tutte le preparazioni realizzate durante il corso
• Sconto Esclusivo su Roiati Selection
Prezzo: 139 euro
Ordina online e paga il giorno dell'evento
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ORARIO NEGOZIO
LUNEDI – SABATO
8.00 -13.00 / 16.30 – 19.30
LUNEDI e GIOVEDI POMERIGGIO CHIUSO
TEL 06 948 6429
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