Introduzione: Tutta la nostra carne è accuratamente selezionata e proviene unicamente dall'Italia, garantendo freschezza e qualità superiore. Il nostro obiettivo è offrirvi i migliori tagli di carne per soddisfare ogni vostra esigenza culinaria. Scopri il nostro pollo intero nostrano, una scelta sana e versatile per ogni occasione, che trasformerà ogni pasto in un'esperienza gustosa e genuina.

Tipologia di Carne: Il pollo intero nostrano è un classico della cucina italiana, amato per la sua carne tenera e succulenta, ideale per un'infinità di ricette, dalle cotture al forno alle grigliate.

Parte del Corpo: Il pollo intero include tutte le parti dell'animale: petto, cosce, ali e dorso. Questa combinazione offre una varietà di texture e sapori, rendendo ogni boccone unico e delizioso.

Valori Nutrizionali:

• Calorie: circa 165 kcal per 100 grammi

• Proteine: 20 g per 100 grammi

• Grassi: 9 g per 100 grammi (di cui grassi saturi circa 3 g)

• Carboidrati: 0 g

Il pollo intero nostrano è una fonte eccellente di proteine magre, essenziali per la costruzione e il mantenimento della massa muscolare, ed è ricco di vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico.

Consigli sulla Cottura:

Per esaltare al massimo il sapore del pollo intero nostrano, segui questi consigli per una cottura perfetta al BBQ:

• Preparazione: Marinare il pollo con una miscela di erbe e spezie (come rosmarino, timo, aglio, limone, sale e pepe) per almeno 2-4 ore, o preferibilmente tutta la notte, per infondere sapore.

• Cottura al Forno o alla Griglia: Cuocere il pollo a fuoco medio per circa 1-1,5 ore, girandolo a metà cottura per garantire una doratura uniforme. Utilizzare una temperatura interna di 75°C per assicurarsi che sia cotto perfettamente.

• Affumicatura: Per un tocco aggiuntivo, affumicare il pollo con legni come il melo o il ciliegio durante la cottura per un sapore delicato e aromatico.

• Riposare: Una volta cotto, lasciare riposare il pollo per almeno 10-15 minuti prima di tagliarlo, per permettere ai succhi di redistribuirsi e mantenere la carne succosa.

Consigli sulla Conservazione:

• Refrigerazione: Conservare il pollo intero crudo in frigorifero a una temperatura di 0-4°C e consumarlo entro 2-3 giorni dall’acquisto.

• Congelamento: Per una conservazione più lunga, il pollo intero può essere congelato. Avvolgerlo bene in pellicola trasparente e poi in un sacchetto per congelatore. Può essere conservato in freezer fino a 6 mesi.

• Dopo la Cottura: Il pollo cotto può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni, assicurandosi di tenerlo in un contenitore ermetico. Per riscaldarlo, riscaldarlo lentamente in forno a bassa temperatura o al microonde per mantenere la sua tenerezza.

Scopri il gusto autentico e la qualità del nostro pollo intero nostrano, perfetto per le tue grigliate e per rendere ogni pasto un'esperienza indimenticabile. Acquistalo ora e lasciati conquistare dalla genuinità della carne italiana.