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Beef Ribs

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Introduzione: Tutta la nostra carne è accuratamente selezionata e proviene unicamente dall'Italia, garantendo freschezza e qualità superiore. Il nostro obiettivo è offrirvi i migliori tagli di carne per soddisfare ogni vostra esigenza culinaria. Scopri le nostre beef ribs, un taglio che conquisterà i palati più esigenti con il loro sapore inconfondibile e la consistenza succulenta.

Tipologia di Carne: Le beef ribs, o costine di manzo, sono un taglio di carne apprezzato per la sua tenerezza e il sapore intenso, perfette per grigliate e barbecue.

Parte del Corpo: Le beef ribs sono ricavate dalla sezione delle costole del manzo, una parte del corpo che racchiude muscoli ben sviluppati e strati di grasso che conferiscono un gusto ricco e succulento.

Valori Nutrizionali:

Calorie: circa 300 kcal per 100 grammi
Proteine: 20 g per 100 grammi
Grassi: 25 g per 100 grammi (di cui grassi saturi circa 10 g)
Carboidrati: 0 g

Le beef ribs sono una fonte eccellente di proteine, essenziali per la costruzione e il mantenimento della massa muscolare, e contengono una buona quantità di vitamine del gruppo B, ferro e zinco.

Consigli sulla Cottura:

Per ottenere il massimo delle beef ribs, è importante seguire alcuni passaggi per una cottura perfetta al BBQ:

Preparazione: Strofinate le costine con una miscela di spezie (rub) a base di sale, pepe nero, paprika, aglio in polvere e zucchero di canna.
Cottura Lenta: Cuocere a fuoco basso (intorno ai 110-120°C) per un periodo prolungato, tipicamente tra le 4 e le 6 ore, utilizzando la tecnica del “low and slow” per rendere la carne tenera e succosa.
Affumicatura: Utilizzare legni come quercia, hickory o mesquite per l'affumicatura, che aggiunge un sapore profondo e affumicato alla carne.
Riposare: Una volta cotte, lasciate riposare le costine per almeno 15-20 minuti prima di servirle, per permettere ai succhi di redistribuirsi all'interno della carne.

Consigli sulla Conservazione:

Refrigerazione: Conservare le beef ribs crude in frigorifero a una temperatura di 0-4°C e consumarle entro 3-5 giorni dall’acquisto.
Congelamento: Per una conservazione più lunga, le beef ribs possono essere congelate. Avvolgerle bene in pellicola trasparente e poi in un sacchetto per congelatore. Possono essere conservate in freezer fino a 6 mesi.
Dopo la Cottura: Le beef ribs cotte possono essere conservate in frigorifero per 3-4 giorni, assicurandosi di tenerle in un contenitore ermetico. Per riscaldarle, avvolgerle in carta stagnola e riscaldarle lentamente in forno a bassa temperatura per mantenere la loro tenerezza.

Scopri il gusto autentico e la qualità delle nostre beef ribs, ideali per le tue grigliate e per rendere ogni pasto un'esperienza indimenticabile. Acquistale ora e lasciati conquistare dalla genuinità della carne italiana.

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Come devo conservare la carne una volta ricevuta?

Appena ricevi il pacco, ti consigliamo di riporre immediatamente la carne in frigorifero alla temperatura di 0-4°C. In questo modo, preserverai al meglio la freschezza e la qualità del prodotto.Quali sono le istruzioni per la conservazione (temperatura, durata, possibilità di congelamento)?

Come funziona la spedizione?

La carne viene preparata immediatamente prima dell’arrivo del furgone refrigerato, in modo da garantire la massima integrità e freschezza del prodotto. Ci affidiamo a corrieri specializzati che consegnano in tempi rapidi, mantenendo costantemente la catena del freddo e assicurando che la carne arrivi in condizioni ottimali.

La spedizione è refrigerata?

Sì, utilizziamo esclusivamente furgoni refrigerati per tutto il percorso di consegna, così da mantenere la temperatura ideale e preservare al meglio la qualità della carne. In questo modo, il prodotto arriva fresco e pronto per essere conservato in frigorifero o cucinato.

Come posso contattare il servizio clienti per ulteriori informazioni?

Puoi contattarci su Whatsapp al numero +39 3514102334, salva in numero in rubrica per accedere alla nostra lista broadcast.

In alternativa via email all’indirizzo [email protected] o compilando il form di contatto presente sul nostro sito. Cerchiamo di rispondere a tutte le richieste il prima possibile, di solito entro 24 ore lavorative.

C’è un numero di telefono o una chat online disponibile?

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In alternativa ti invitiamo anche a scrivici al nostro indirizzo e-mail: [email protected]

Come avviene il pagamento dei Prodotti?

Il pagamento dei prodotti acquistati avverrà direttamente al momento della consegna. È possibile pagare comodamente sia in contanti che con carta di pagamento (Bancomat o carta di credito). Al fine di agevolare la procedura e garantire un servizio efficiente, ti consigliamo di avere con te l’importo esatto o di verificare anticipatamente il funzionamento della tua carta. Per qualsiasi esigenza particolare o ulteriori informazioni riguardo al pagamento, ti invitiamo a contattarci direttamente.

Come funziona la procedura di reso

In ottemperanza all'Art. 59 del Decreto Legislativo n. 206/2005 (Codice del Consumo) e successive modifiche, per i prodotti alimentari freschi commercializzati su www.roiatiselection.it non è previsto il diritto di recesso, data la natura altamente deperibile dei prodotti. Tale diritto è esercitabile esclusivamente fino al momento dell'evasione dell'ordine, dopo il quale, in conformità alla normativa vigente, non sarà più possibile richiedere il recesso.

Come avviene il pagamento dei Servizi BBQ?

Dopo aver compilato il form di prenotazione, riceverai entro 24 ore un’email contenente il link per effettuare il pagamento dell’acconto relativo al servizio selezionato. Una volta completato il pagamento dell’acconto, riceverai una mail di conferma della tua prenotazione.

Nota importante: Il link per effettuare il pagamento dell’acconto ha una validità di 24 ore. Qualora il pagamento non venisse effettuato entro questo termine, la prenotazione verrà automaticamente annullata.